Ñoquis gluten free
Ingredientes
1 huevo
6 cucharadas soperas de harina de coco
6 cucharadas soperas de harina de sésamo
2 cucharadita té de goma xantica
2 cucharadita té de polvo de hornear
Sal a gusto
Condimentos cúrcuma y pimienta negra ( puede ser el que más te guste)
Instrucciones
- Integrar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Armar los ñoquis y llevarlos al freezer unos 10-15 min
- Cocinarlos 2 min en agua hirviendo.
- Servir.
Notas adicionales
La Goma Xantica ( qué se compra en dietéticas) es fundamental para que sea más elástica la masa y no se quiebre por la falta de gluten.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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