Imprimir
Arroz con champiñones
Ingredientes
• 1/2 taza de arroz
• 1/2 bandeja de champiñones (4-5 champiñones enteros)
• 1/2 taza de arvejas cocidas
• 1 y 1/2 tazas de agua
• 1/4 taza de cebolla picada fina
• 1/2 taza de tomate picado
• 1 cucharada de aceite
• sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- En una olla grande saltear el arroz, tomate,champiñones y cebolla (cortados finos) en aceite durante 10 minutos, revolver de vez en cuando.
- Agregar agua, sal y pimienta a gusto, mezclar bien, tapar y cocinar por 30 minutos, añadir las arvejas previamente cocidas y revolver.
