fb-noscript
Bondiola de cerdo asada
Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bondiola de cerdo asada

Bondiola de cerdo asada


Ingredientes

Bondiola de cerdo: 200 g

Cebollas: 25 g

Papas: 100 g

Batatas: 40 g

Zanahorias: 20 g

Puerros: 12 g

Arvejas congeladas: 20 g

Aceite: 5 cc

Manteca: 10 g

Polenta: 20

Tomillo: c/suf

Salvia: c/suf


Instrucciones

Bridar la bondiola.

Cortar las cebollas en cubos.

Cortar las verduras en cubos pequeños.

Cortar el puerro en juliana

Cocinar la polenta y dejar enfriar. 

Sellar la bondiola en aceite.

Llevarla al horno.

Blanquear las papas, las zanahorias, las batatas.

Cocinar el puerro en manteca 

Incorporar a la bondiola la cebolla en los últimos 20 minutos.

Saltear todas las verduras juntas en manteca y condimentar y agregar hierbas, tomillo y salvia.

Guardar todos los jugos y ligarlos con un poco de maicena y manteca. 

Retirar del horno y dejar enfriar la bondiola. 

Cortar en fetas de ½ cm la bondiola.

Acomodar las fetas en la bandeja y cubrir con las verduras. 

Agregar el jugo de vegetales y carne.

Hornear cubitos de polenta y colocarlos en la bandeja, 

Decorar con perejil picado.

¿Aún no eres miembro?

Sumate a la mejor clinica online y obtené todos los beneficios de las consultas a distancia

Iniciar sesión

[xs_social_login provider="google" class="custom-class"]
[xs_social_login provider="facebook" class="custom-class"]

¡GRACIAS!

Ahora eres parte de la comunidad que se mantendra informada acerca de los cuidados para la salud!

SEGUINOS: