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Budín bicolor de calabaza y brocoli
Ingredientes
para la 1° capa:
2 tazas de puré de calabaza
1 cucharada sopera con queso crema
1 cucharada sopera de queso rallado
2 huevos duros
sal, pimienta y ajo.
para la 2° capa:
2 tazas de brócoli cocido al vapor
2 huevos
2 cucharadas soperas de queso crema
1 cucharada sopera de queso rallado
sal, pimienta y ajo.
Instrucciones
- Esparcir rocío vegetal sobre una budinera.
- Colocar todos los ingredientes de la primera capa en un bol y mezclar.
- Llevar la preparación dentro de la budinera.
- Agregar los 2 huevos duros enteros.
- Colocar todos los ingredientes de la segunda capa y mezclar.
- Llevar la preparación a la budinera.
- Puede espolvorear semillas de chia y sésamo arriba.
- Llevar a horno moderado durante 30/40 minutos.
