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Canastitas de choclo y cebolla
Ingredientes
1 choclo
1/2 cebollas chica
1/2 huevo.
1 cucharadas soperas de queso untable light.
2 discos de empanadas.
1 cdita de aceite girasol/maíz
Instrucciones
1. Para el relleno, hervir y desgranar los choclos. Dorar con un poco de aceite
en sartén las cebollas.
2. Agregar el queso crema, el huevo y mezclar bien.
Condimentar a gusto.
3. Armar canastitas con los discos de empanada.
4. Colocar el relleno en cada una, y cocinar en horno unos 30 minutos
notas
Variantes: se pueden utilizar todo tipo de verduras para el relleno: zapallito,
puerro, acelga, tomate,espinaca, calabaza, etc
