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Empanadas de soja texturizada
Ingredientes
40 gramos de soja texturizada
Cantidad necesaria de agua
1/4 Cebolla
1/4 Cebolla de verdeo
1/4 morrón
Condimentar a gusto: Ajo, sal,pimienta, comino, perejil, orégano,
pimentón, salsa de soja, etc.
2 tapas de empanadas.
1 cda sopera de aceite (girasol,maíz etc) para saltear vegetales.
Instrucciones
- Colocar en un recipiente la soja texturizada con agua de manera
que esta la tape completamente. Agregar si es necesario mas agua ya que es probable que a medida que la soja se hidrate, necesite más agua. - En una olla con aceite vegetal saltear, la cebolla, la cebolla de verdeo y el morrón hasta dorar
- Colar la soja y agregarla a la olla anterior, condimentar a gusto.
- Revolver hasta integrar todos los ingredientes 5 minutos y apagar.
- Colocar el relleno en las tapas de empanadas y cocinar en el horno durante 40 min aproximadamente
