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Fainá


Ingredientes

125 gramos de harina de garbanzos
1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva
375 mililitros de agua fría
Sal y pimienta negra al gusto


Instrucciones

  1. Juntar la harina con el aceite e ir derramando el agua poco a poco.
  2. Revolver constantemente con un batidor.
  3. Condimentar y dejar reposar una hora.
  4. Calentar el horno a 180 grados y colocar la preparación en una asadera previamente aceitada.
  5. Cocinar durante 10 minutos o hasta que tome color y quede esponjosa.
  6. Dejar enfriar y cortar en porciones.

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