1.-Colocar la lata de garbanzos, o los garbanzos cocidos y escurridos en el vaso de la procesadora, y luego mixear. 2.- Agregar las claras de huevo, el salvado y volver a mixear hasta lograr textura cremosa. 3.- Agregar la cebolla picada muy pequeña cocida, (cortada en brunoise en y cocida en una sartén anti adherente). 4.- Agregar cebollita de verdeo, salpimentar y mezclar. 5.- Formar hamburguesas y cocinar, (es una pasta muy delicada las podes prensar directamente con dos separadores y esos mismos usarlos para envolverlas y llevarlas al freezer para que tomen consistencia, sino, simplemente toma una cantidad con la cuchara y lleva directamente al fuego y van a quedar como “buñuelos “)