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Muslos de pollo asados en marinada de limón
Ingredientes
750 g de muslos de pollo (con piel y huesos)
Para la marinada:
1y 1/2 diente de ajo triturados
jugo y ralladura de 1/2 limón
1 cdta de paprika
1/2 cdta de pimienta negra molida
1 cdta de sal
perejil (a gusto)
1 cda de aceite de oliva
Instrucciones
- En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la marinada.
- Añadir los muslos de pollo al recipiente y dejar reposar uniformemente en la marinada, o untar con la marinada por todos los lados.
- Luego, cubrir el recipiente y colocar en el refrigerador por al menos 30 minutos (idealmente toda la noche).
- Colocar los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
- Hornear por 30 minutos a 200 grados. Luego voltear cada pieza y hornear por otros 10 minutos.
notas
- Si quieres que la parte exterior esté crujiente pincelar con la marinada un par de veces durante el horneado.
- Servir los muslos de pollo asados con arroz cocido, cuscús, quinua o con una ensalada fresca.
