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Omelette de brócoli y choclo
Ingredientes
4 claras
120 g. de Queso/Quesillo cremoso tipo por salut light o descremado sin lactosa
100 g. de Choclo
200 g. de Brócoli
1 Cucharada sopera de aceite de oliva
Instrucciones
- En un bowl batir las claras con hierbas, sal y pimienta.
- Saltear en una sartén a fuego medio con aceite de oliva arbolitos de brócoli cocidos con choclo hasta que estén dorados.
- Reservar estos vegetales.
- En una sartén antiadherente verter la mezcla y cocinar a fuego bajo, una vez que el primer lado esté dorado, colocar los vegetales, el queso, doblar y terminar su cocción.
- Retirar del fuego, y servir
