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Pan saludable de avena y semillas
Ingredientes
1/2 tazas de avena fina
3/8 taza de agua
1/8 taza de salvado de avena (o avena)
15 g de semillas de girasol
15 g de nueces finamente picadas
1 cdas. de linaza entera
1 cda. de semillas de chía (o semillas de amapola)
1 cda. de aceite de coco derretido
1 cdta. de sal marina
Instrucciones
- Mezclar y unir todos los ingredientes.
- Luego colocar la masa en un molde para pan de silicona o en un molde para pan forrado con papel pergamino y deja reposar durante al menos 1 hora. No omitas este paso, de lo contrario el pan no quedará compacto y se desmoronará.
- A continuación, hornear el pan durante 40 minutos a 175 grados Centígrados (350 grados Fahrenheit).
- Sacar el pan fuera del horno, voltear sobre el papel pergamino y hornear descubierto por otros 15 a 20 minutos. El pan resultante debe tener una superficie crujiente y dorada
