Pepas sin azúcar
Ingredientes
1 taza de harina de avena
1/2 taza de harina blanca
15 gotas de endulzante o 2 sobres de edulcorante apto cocción
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva o canola
1/4 limón rallado
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1/2 cucharada de polvo de hornear
Mermelada sin azúcar
Instrucciones
- Mezclar el huevo, endulzante y la esencia de vainilla.
- Agregar el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea, que sea fácil de trabajar con las manos.
- Con la mezcla, se deben formar 6 bolitas de tamaño medio
- Realizar una abertura a cada una en el centro.
- Rellenar la abertura con mermelada sin azúcar.
- Finalmente, dejar la preparación sobre papel mantequilla o una lámina de silicona y luego introducir en un horno previamente calentado a 180 grados por 12 minutos, para dejar enfríar y luego, disfrutar.
Notas adicionales
- Categorías: Alergia a la Proteína de la Vaca
- Etiquetas: aceite
