Postre multifibra

Ingredientes

•Garbanzos cocidos escurridos 125  g • Azúcar (rubia o morena) 75 g • Canela en polvo 1 cda • Aceite 1 y 1/2 cdas • Puré de fruta (manzana, pera,durazno, banana) 1 cda • Esencia de vainilla 1/2 cda • Copos de cereal 15 g • Avena arrollada 15 g • Pasas de uva 15 g

Instrucciones

  1. Procesar los primeros 7 ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. Incorporar los copos de cereal, la avena arrollada y las pasas de uva, y mezclar.
  3. Servir frío con rodajas de manzana y banana, galletitas, brochetes de frutas.

Notas adicionales

Opciones para acompañar: Servir con helado y unas hojitas de menta o cerezas para adornar. Se puede servir también con dulce de leche, crema o merengue.