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Relleno de zapallitos para tartas
Ingredientes
2 zapallitos medianos
1/2 zanahoria mediana rallada
1/2 Cebolla grande
2 Cucharadas de queso rallado
1 Casette de queso fresco
1 huevo
1 cda de aceite vegetal
Condimentos a gusto: Provenzal, ajo, sal, pimienta, orégano, etc.
Instrucciones
- Sanitizar los zapallitos y la cebolla y zanahoria.
- Cortar los zapallitos en cubos, rallar la zanahoria y picar la cebolla.
- Saltear en una sartén con un hilo/cda sopera de aceite.
- Retirar del fuego.
- Luego, en un bowl batir el huevo, incorporar el queso rallado y el queso fresco.
- Condimentar a gusto.
- Colocar el relleno dentro de la masa de tarta, a horno moderado durante 20-30 mint
