Imprimir
Salteado de berenjenas con soja texturizada
Ingredientes
2 berenjenas
1/2 cebolla
1/2 taza de soja texturizada
1 y media cucharadas de aceite de oliva
1 y ½ cda de salsa de soja
1/2 diente de ajo, picado
1/4 cucharadita de perejil picado
1/4 de cucharadita de tomillo
1/4 de cucharadita de cebollino
pizca de sal
1/2 cucharada de fécula de maíz(maicena)
Instrucciones
- Hidratar la soja texturizada en agua o caldo casero durante 15 minutos.
- Escurrir.
- Cortar en cubos y saltear las berenjenas y la cebolla.
- Una vez cocidas agregar la soja y condimentar.
