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Sopa cremosa de pollo y zapallo
Ingredientes
500ml de agua
1/4 de pollo (50-100g)
1 y 1/2 zapallos con cáscara
Instrucciones
- En una olla de acero inoxidable, teflón o una fuente
apta para el horno (evitar el aluminio), hervir durante 30 minutos 500 ml de agua junto al pollo y especias a gusto. Reservar liquido de cocción - Lavar el zapallo, sacar los extremos más duros y picar en trozos grandes con
cáscara. - Cocinar en el caldo de pollo durante 10 minutos.
- Licuar en la juguera.
- Servir bien caliente.
