Imprimir
Tallarines integrales con tomate fresco y albahaca
Ingredientes
150 g de tallarines integrales
Para la salsa :
1/2 taza de puré de tomates
250g de tomates naturales
1/2 cebolla
1 cucharadas de aceite
5 hojas de albahaca
• 25 g de aceitunas negras sin carozo
• sal y pimienta en granos
Instrucciones
- Cocer los tallarines, lavarlos en agua fría para que no se peguen y reservar.
- Para preparar la salsa,picar la cebolla en cuadritos pequeños, agregar aceite y el puré de tomates y cocinar por 5 minutos.
- Apagar el fuego y agregar los tomates, albahaca y aceitunas.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Incorporar los tallarines al sartén y mezclar con la salsa.
- Mover el sartén para que no se rompan los fideos durante un minuto y servir con un toque de
pimienta recién molida.
