Zapallitos rellenos
Ingredientes
2 Zapallitos
1 Cebolla chica
1/2 Morrón
4 Cdas soperas de soja texturizada
10 Cdas soperas de legumbres cocidas
Condimento a gusto
Instrucciones
- Cortar los zapallitos x la mitad y cocinarlos en microondas o por hervido hasta que la pulpa quedé blanda.
- Retirar la pulpa cuidadosamente.
- Saltear la cebolla con el morrón cortado en cubitos pequeños.
- Hidratar la soja texturizada durante dos minutos en agua caliente.
- Luego mezclar la pulpa de los zapallitos con la cebolla morrón la soja y las legumbres.
- Condimentar.
- Rellenar los zapallitos y llevarlos a horno hasta que esté todo calentito.
Notas adicionales
- Categorías: Alergia a la Proteína de la Vaca
- Etiquetas: cebolla
