Pastel de carne
Ingredientes
Carne picada: 120 gCebolla: 60 gCebolla de verdeo: 10 gTomate triturado: 15 g Morrón rojo: 20gHuevos duros: media unidadAceitunas verdes descarozadas: 2 uniddesPapas: 120 gPan rallado: c/sufAceite mezcla: 3 ccSal: c/sufPimienta: c/sufLaurel: c/suf
Instrucciones
- Cocinar la cebolla, el morrón y el verdeo en aceite.
- Incorporar la carne y revolver para desgranar.
- Revolver hasta que la carne largue toda el agua.
- Incorporar el tomate triturado. Cocinar.
- Retirar del fuego.
- Rallar los huevos duros con un rallador grueso
- Incorporar las aceitunas.
- Y la mitad del pan rallado. Debe quedar bien firme.
- Condimentar y dejar enfriar.
- Colocar el relleno. Alisarlo y taparlo con más papas en forma.
- Espolvorear pan rallado y aceite de oliva.
Notas adicionales
