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Ensalada de quinoa con verduras


Ingredientes

1 taza de quinoa cocida
2 tazas de espinacas
1 tomate, cortado en cubos
1 palta, en rodajas
1/2 pepino, en rodajas
1 cda sopera de Aceite de oliva
Limón al gusto


Instrucciones

  1. Cocinar la quinoa y mezclar con los vegetales cortados.
  2. Aderezar con aceite de oliva y limón
  3. Servir

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