Budín de Naranja sin Leche ni Huevos

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Budín de Naranja sin Leche ni Huevos

Ingredientes

2 tazas de harina leudante
1/2taza de azúcar
Jugó de 2 naranjas (si no se completa una taza agregar agua hasta completar)
Ralladura de 2 naranjas
1/4 taza de aceite
Esencia de vainilla

Instrucciones

En un bowl, mezclar todos los ingredientes secos.
En otro bowl, combinar los ingredientes húmedos.
Unir ambas mezclas hasta obtener una preparación homogénea.
Verter en un molde y llevar a horno bajo durante aproximadamente 50 minutos.
Opcional: preparar un glase mezclando jugo de naranja con azúcar impalpable y volcar sobre la preparación una vez cocida.