Muffins sin Huevo
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Porciones
- 4
Ingredientes
Tocá cada ingrediente para tacharlo a medida que lo vas usando.
Preparación
- Primero, precalentá el horno a 180 °C y aceitá bien los moldes para muffins.
- En un bowl mezclá los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, azúcar, y si querés darle un toque especial, un poco de cacao en polvo.
- En otro bowl, combiná los ingredientes líquidos: bebida vegetal, aceite, esencia de vainilla y puré de banana o compota para reemplazar el huevo.
- Uní ambas mezclas y revolvé hasta que quede una masa bien homogénea.
- Rellená los moldes hasta tres cuartos de su capacidad.
- Si te copa la idea de hacer muffins marmolados, separá un poco de la mezcla, sumale cacao y alterná ambas mezclas en los moldes.
- Meté todo en el horno y cociná por unos 15 minutos o hasta que, al pinchar con un palito, éste salga limpio.
- Esperá a que se enfríen un toque antes de desmoldar y disfrutalos.
Información nutricional
| Proteínas | 12-18 g |
|---|---|
| Carbohidratos | 25-35 g |
| Azúcares | 10-20 g |
| Fibra | 2-4 g |
| Grasas totales | 10-15 g |
| Colesterol | 150-220 mg |
| Sodio | 200-400 mg |
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes. No reemplazan la indicación de tu médico o nutricionista.
