Ingredientes
Ingredientes :
2 rodajas de pan integral
30 g de salmón ahumado
½ de cebolla
2 cda. de queso Philadelphia
10 g de cilantro
2 cdita. de semillas de amaranto
2 cdita. de miel
2 huevos
Vinagre blanco
Sal
Instrucciones
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Calentar 10 ml de agua en sartén hasta que hierva.
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Bajar el fuego al mínimo y revolver el agua formando un remolino.
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Colocar el huevo con cuidado en el centro del remolino y cocinar 4 minutos.
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Retirar el huevo con espumadera y poner sobre papel para secar.
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En una sartén antiadherente con un poco de agua, saltear la cebolla hasta que esté transparente.
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Agregar miel y cocinar 1 minuto más, revolviendo constantemente.
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Tostar las rodajas de pan integral.
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Untar el pan con queso Philadelphia.
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Colocar la cebolla caramelizada sobre el queso.
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Poner las lonjas de salmón encima.
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Colocar el huevo poché sobre el salmón.
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Decorar con cilantro picado y semillas de amaranto.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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