Polenta al horno

Ingredientes

• 3/8 taza de harina de trigo • ¼ taza de polenta • 1/2 taza de leche • 1/2 huevo • ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Mezclar la harina y polenta en un bol y hacer un hueco en el centro.
  2. Mezclar la leche, sal y el huevo e incorporarlos a la mezcla de harina revolviendo hasta mezclar bien.
  3. Poner esta mezcla en una fuente aceitada para horno.
  4. Hornear a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado.

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