Ingredientes
Porotos negros remojados 3/4 de taza
Avena arrollada o instantánea 1/4 taza
Sal ¼ cdita
Azúcar 37,5 g
Aceite 1/2 pocillo tipo café
Esencia de vainilla 1 cdita
Polvo de hornear ½ cdita
Agua 50 cc
Chocolate para taza 25 g
Manteca c/n
Opcional: nueves, almendras o frutas secas
Instrucciones
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Forrar una asadera para horno con manteca y reservar en el freezer al menos media hora.
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Hervir en abundante agua los porotos remojados hasta que estén tiernos.
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Colar, escurrir y procesar o licuar los porotos con el aceite, el agua y la esencia de vainilla hasta obtener una crema homogénea.
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En un bowl mezclar la crema anterior con el azúcar, el chocolate derretido, la avena, el polvo de hornear y la sal, opcionalmente agregar nueces.
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Disponer la mezcla en la asadera con manteca y cocinar en horno moderado-fuerte alrededor de 15 minutos.
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Una vez cocido, listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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