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Brusquetas de pan verde
Ingredientes
5 cdas soperas de coco rallado
4 cdas soperas semillas de Lino procesado
2 huevos
2 cditas tamaño te con polvo para hornear
1 cda sopera con queso rallado
Pimentón a gusto
1 pizca de sal
3 hojas de espinaca o 1 hoja grande de acelga crudas sin los cabos.
Mix de semillas de sésamo y chia (reservar)
Instrucciones
- Procesar todos los ingredientes licuadora o mini pimer.
- Colocar la preparación en un molde de budín ingles mediano ( 26 cm largo) rociado con aceite vegetal.
- Espolvorear las semillas y llevar a horno pre calentado, durante 20 a 30 minutos a temperatura media.
- Retirar.
- Dejar enfriar.
- Presentacion:Para hacer las brusquetas: Cortar en rebanadas y tostar
notas
Se puede agregar para acompañar las brusquetas: queso, salmón // Huevo cocido, mozarella,a aceitunas // jamon crudo,queso,albahaca,pimienta,oliva// o a tu gusto!
