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Budín de pan sin gluten
Ingredientes
2 tazas de pan lácteo sin gluten cortado en trozos
½ litro de leche,
150 gr de azúcar,
esencia de vainilla,
ralladura de limón,
4 huevos ,
rocío vegetal,
caramelo líquido
Instrucciones
Remojar el pan en la leche,agregar el azúcar y entibiar en microondas.
Unir con los huevos batidos, la esencia y la ralladura de limón.
Llevar al microondas cubierto durante 10 minutos al 100%.
Desde luego que también se puede preparar al horno a baño María.
Esta es la receta básica.
Puede agregar a su gusto: pasas de uva, frutas secas o frutas
