En un recipiente, mezclar en este orden: el huevo con edulcorante, luego incorporar el aceite, la leche, la manzana rallada y por último la harina integral, la avena y el polvo de hornear.

Verter la preparación en una budinera chica o en moldes individuales.

Llevar a horno medio (180 °C) durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

Dejar enfriar y servir.