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Crepes keto


Ingredientes

Huevos, 2
Harina de coco, 1/4 taza
Queso crema, 1/4 taza
Sal y pimienta , a gusto
Aceite vegetal, 1 cda sopera  (maíz o girasol)


Instrucciones

  1. Colocar todos los ingredientes en la licuadora y batir durante uno o dos minutos hasta lograr una mezcla homogénea sin grumos.
  2. Calentar al fuego una panquequera o sartén antiadherente, pintar con aceite y colocar con un cucharón, una parte de la mezcla.
  3. Dar vuelta con una espátula de silicona cuando este dorado del lado de abajo. Son 2 min aproximadamente de cada lado
  4. Dejar enfriar en heladera.

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