Ingredientes
2 latas de atún en agua, escurrido
2 tazas de lechuga cortada en trozos
1/2 pepino, cortado en rodajas
1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1/4 de cebolla morada, cortada en rodajas finas
1/4 de taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas por la mitad
2 huevos cocidos, cortados en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Opcional: hojas de albahaca fresca o perejil para decorar
Instrucciones
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En un tazón grande, mezclá la lechuga, el pepino, los tomates cherry, la cebolla roja, las aceitunas y el atún desmenuzado.
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En un recipiente pequeño, combiná el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta para preparar el aliño.
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Verté el aliño sobre la ensalada y mezclá bien para que todos los ingredientes queden bien impregnados.
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Sumá las rodajas de huevo cocido y mezclá suavemente para integrar sin romperlas.
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Si querés, decorá con hojas frescas de albahaca o perejil para dar un toque aromático.
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Serví la ensalada de atún como plato principal, listo a disfrutar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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