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Muffins bomba de queso
Ingredientes
1 Huevo
20 g de Harina integral
1/2 Cucharada tipo té de polvo para hornear
15 g de Queso untable descremado
10 g de Queso rallado
60 g de Queso por salut light rallado
½ cdita de aceite vegetal (girasol,maíz o canola)
Instrucciones
- Procesar el huevo, con el queso untable, el queso rallado, sal y sólo ⅓ de queso por salut light rallado.
- Colocar en un bol y agregar la harina integral con el polvo para hornear y el otro ⅓ de queso por salut light.
- Aceitar moldes de muffins, colocar una parte de la mezcla, colocar en el centro un pedacito de queso por salut light lo que quedó, y completar con el resto de la mezcla (de esta forma queda un corazón de queso).
- Enviar al horno por 180 grados por 20 minutos.
