Muffins de atún
Ingredientes
2 latas de atún (400g)
1 morrón
1 cebolla de verdeo
4 huevos
2 puñados de queso sardo rallado en hebras
2 cdas de yogur natural o ricota
Condimentos a gusto
Instrucciones
- Saltear la cebolla de verdeo y el morrón.
- Agregar a los vegetales, el atún bien escurrido, los huevos batidos, el queso y el yogur y los condimentos.
- Mezclar todo y verterlo en moldecitos de silicona.
- Llevar a horno medio por 20 minutos (en caso de no tener moldes, se puede hacer tipo budín en una fuentes más grande, y duplicar cantidades)
Notas adicionales
