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Pan de claras
Ingredientes
5 claras de huevo
1 yema de huevo
1 cucharada (tamaño té) de polvo para hornear
100 g de queso blanco
Rocío vegetal
Sal (muy poca cantidad)
Instrucciones
- Batir las claras a punto nieve, agregar el polvo para hornear y la sal.
- Revolver con un tenedor la yema junto con el queso untable y añadir cuidadosamente a la
preparación de las claras. - Integrar con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en una bandeja de horno untado con rocío vegetal armando panes individuales.
- Usar un molde de hamburguesas para formar los panecillos o sin moldes dando la forma adecuada.
- Introducir al horno precalentado y hornear durante 15 a 20 minutos.
