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Pancake de ricota
Ingredientes
2 huevos
4 cdas de harina de coco
100 gramos de ricota magra
2–4 sobres de stevia pizca de extracto de vainilla
2 cdta de polvo de hornear
Topping: chocolate sin azúcar, frutos secos y/o fruta fresca
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes, y cocinar en sartén antiadherente,vuelta y vuelta como pancake único o en pequeños pancakes
- Acompañar con topping a elección.
