Ingredientes
1/2 taza de harina integral
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de edulcorante sin calorías (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
1/2 taza de leche desnatada o leche vegetal baja en calorías
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Opcional: frutas frescas o congeladas para decorar (fresas, arándanos, plátano, etc.)
Opcional: 1 cucharadita de miel o jarabe sin azúcar para servir
Instrucciones
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En un bowl, mezclá la harina integral, el polvo de hornear y el edulcorante sin calor.
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Sumá la leche descremada o vegetal, el huevo y un toque de esencia de vainilla. Revolvé bien hasta que quede una masa suave. Si te queda muy espesa, agregale un poco más de leche.
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Calentá una sartén antiadherente a fuego medio y engrasala con un poco de aceite o rocío vegetal.
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Volcá un poco de masa, más o menos un cuarto de taza, y con el dorso de una cuchara formá un círculo prolijo.
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Cociná unos 2-3 minutos, hasta que veas burbujitas en la superficie y los bordes firmes. Dále vuelta y cocinalo un par de minutos más hasta que esté dorado y listo.
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Repetí con toda la masa.
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Listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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