Bata hasta integrar bien todos los ingredientes y coloque en la pizzera enmantecada y enfeculada.
Deje leudar ½ hora y hornee aprox 10 min en horno caliente hasta que la masa (que inicialmente es bastante líquida) forme una película opaca.
En ese momento, sáquela del horno y pinte con puré de tomate condimentado a su gusto y vuelva al horno.
Recién cuando vea los bordes doraditos, agregue el queso.