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Pizzetas proteicas sin gluten
Ingredientes
160 g de Harina de garbanzos
320 ml de Agua
Condimentos:
Sal, pimienta y orégano.
Topping:
1 Cebolla en juliana y orégano
60 g de Queso port salut rallado
(opción vegana: con queso vegano)
Instrucciones
- Procesar o mezclar bien la harina de garbanzos con el agua.
- Condimentar bien.
- Colocar en una olla / sartén de tamaño pequeño aceitada, colocar la mitad de la preparación.
- Agregar la cebolla cortada, y el queso.
- Tapar y cocinar hasta que el queso se funda.
- Retirar y repetir el procedimiento con la otra unidad.
notas
También puede cocinarse en el horno , en una fuente con papel manteca o rociada con aceite vegetal,durante 20-30 mint
