Berenjenas rellenas de carne

Ingredientes

1 berenjena grande. 1 cebolla mediana. 1 tomate perita. 200 gr de carne picada especial. 2 cucharadas de queso untable 1 cdita de aceite de girasol/maíz.

Instrucciones

1. Cortar la berenjena por la mitad y llevar a un horno mínimo por 20 min o hasta que estén tiernas. 2. Por otro lado en una sartén cocinar con un poco de aceite la cebolla, con el tomate y la carne picada ( para completar cocción se puede ir añadiendo de a poco agua caliente). 3. Luego agregar a la preparación anterior la pulpa de las berenjenas que estaban en el horno. (Dejar las cáscaras para después rellenarlas). 4. Integrar bien todos los ingredientes, condimentar a gusto y agregar las 2 cucharadas de queso crema. 5. Por último rellenar las cáscaras de berenjenas con la preparación anterior, y hornear hasta dorar.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

¡Abrí tu cuenta gratuita en Medify y empezá hoy mismo a cuidarte!

RECETAS
Pastel de zucchini
Canastitas de vegetales y queso
RECETAS
Canastitas de vegetales y queso
RECETAS
Crumble de peras
RECETAS
Torta matera sin harinas
RECETAS
Torta de garbanzos

¡Compartilo en tus redes !