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Ingredientes
calabaza 125 g
choclo 25 g
harina integral 40g
harina de avena 10g
harina de quinoa 10g
15 g de aceite
mozzarella: 40 g
sal y pimienta a gusto
Instrucciones
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Horneá la calabaza hasta que esté bien tierna, pisala y reservá.
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Mezclá las harinas con el aceite y, si hace falta, agregá un poco de agua hasta formar una masa manejable.
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Dividí la masa en bollitos y estiralos en forma de tapas para empanadas.
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Mezclá la calabaza pisada con el choclo.
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Rellená cada tapa con esta mezcla, sumá un poco de mozzarella y cerrá bien.
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Cociná en horno medio a 180° durante 15 minutos, o hasta que estén doraditas.
- Retira del horlo y listo, a consumirlo.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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