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Ingredientes
1/2 cucharada de aceite
1 cebolla mediana
3 tomates para salsa o una lata de tomates
1/2 diente de ajo (opcional)
Orégano a gusto
Una pizca de comino
Sal y pimienta a gusto
1 zanahoria
1 y 1/2 pata muslo sin piel
2 papas
Agua cantidad necesaria
Perejil a gusto
Condimentos a gusto
Instrucciones
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Saltear cebolla picada en aceite unos 3 minutos, agregar ajo y condimentos (orégano, ají molido, laurel, sal y pimienta).
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Añadir agua poco a poco y mezclar.
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Incorporar zanahorias en rodajas y revolver bien.
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Agregar pollo (muslos separados de patas) y cocinar 3-4 minutos.
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Sumá tomate cortado en cubos y dejá cocinar un rato.
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Añadir papas en trozos grandes y un poco más de agua (media taza).
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Cocinar a fuego medio-bajo por 20 minutos o hasta que las papas estén blandas.
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Dejar reposar 10 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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