Estofado de Pollo
- Preparación
- 16 min
- Cocción
- 36 min
- Tiempo total
- 52 min
- Porciones
- 6
- Calorías por porción
- 80-120 kcal
Ingredientes
Tocá cada ingrediente para tacharlo a medida que lo vas usando.
Preparación
- Saltear cebolla picada en aceite unos 3 minutos, agregar ajo y condimentos (orégano, ají molido, laurel, sal y pimienta).
- ñadir agua poco a poco y mezclar.
- Incorporar zanahorias en rodajas y revolver bien.
- gregar pollo (muslos separados de patas) y cocinar 3-4 minutos.
- Sumá tomate cortado en cubos y dejá cocinar un rato.
- ñadir papas en trozos grandes y un poco más de agua (media taza).
- Cocinar a fuego medio-bajo por 20 minutos o hasta que las papas estén blandas.
- Dejar reposar 10 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
Información nutricional
| Calorías | 80-120 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6-9 g |
| Carbohidratos | 8-13 g |
| Azúcares | 2-5 g |
| Fibra | 4-6 g |
| Grasas totales | 24-38 g |
| Grasas saturadas | 9-13 g |
| Grasas insaturadas | 17-24 g |
| Colesterol | 60-90 mg |
| Sodio | 1150-1730 mg |
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes. No reemplazan la indicación de tu médico o nutricionista.
