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Ingredientes
3 presas de pollo
1 cebolla mediana
1/2 zanahoria
1 morrón rojo
1 tomate redondo
¼ taza de vino blanco (o caldo)
½ taza de cilantro fresco o perejil picado
1 diente de ajo picado
Algunas aceitunas verdes o negras (entre 4 o 5 )
Sal y pimienta
1 cda sopera de aceite vegetal
Instrucciones
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Picar las cebollas y cortar en cubos la zanahoria, el morrón y el tomate.
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En una sartén con un poco de aceite vegetal, rehogar la cebolla, la zanahoria, el morrón y el ajo picado durante 2 minutos.
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Salpimentar las presas de pollo y agregarlas a la sartén. Cocinar hasta que se doren un poco.
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Incorporar el tomate picado, sumar el vino o caldo y el perejil.
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Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
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Pasado el tiempo, listo, podes consumirla y disfrutarla.
Notas adicionales
Pasta recomendada para untar panes sin harinas, preparar canapés de verduras o con bases sin harinas.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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