Repollitos al Gratén
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 42 min
- Tiempo total
- 1 h 2 min
- Porciones
- 3
- Calorías por porción
- 350-480 kcal
Ingredientes
Tocá cada ingrediente para tacharlo a medida que lo vas usando.
Preparación
- Cocinar los repollitos de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 10 a 12 minutos.
- Escurrir y reservar.
- Para la salsa blanca: disolver 1 cucharada de harina en un poco de leche fría.
- Calentar 1 taza de leche y agregar la mezcla de harina, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Incorporar la cebolla previamente rehogada y el queso rallado a la salsa.
- ceitar una fuente profunda para horno y acomodar los repollitos cocidos.
- Cubrir con la salsa blanca.
- Llevar al horno y gratinar de 5 a 10 minutos, hasta que tome un leve color dorado.
- Retirar.
Información nutricional
| Calorías | 350-480 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4-7 g |
| Carbohidratos | 9-15 g |
| Azúcares | 2-5 g |
| Fibra | 2-4 g |
| Grasas totales | 12-20 g |
| Grasas saturadas | 4-7 g |
| Grasas insaturadas | 8-12 g |
| Colesterol | 30-50 mg |
| Sodio | 190-300 mg |
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes. No reemplazan la indicación de tu médico o nutricionista.
