Tarta de Espinaca con Salsa Blanca

Ingredientes

500 g de Espinaca fresca
120 g de Queso port salut light o cuartirolo descremado
40 g de Queso rallado
1 Masa de tarta light
Salsa blanca light:
400 ml de Leche descremada
40 g de Almidón de maíz
Nuez moscada, sal y pimienta blanca

Instrucciones

  1. Precocinar la masa de tarta previamente estirada en una tartera y pinchada con tenedor. Reservar.

  2. Lavar, escurrir y picar la espinaca.

  3. Para la salsa blanca, disolver el almidón de maíz en la leche fría.

  4. Calentar la mezcla en una cacerola, revolviendo constantemente con cuchara de madera para que no se pegue, hasta que espese. Retirar del fuego y seguir revolviendo unos minutos más.

  5. Mezclar la espinaca cruda con la salsa blanca y cubos de queso.

  6. Verter la mezcla sobre la masa precocida. Espolvorear queso rallado por encima.

  7. Llevar al horno por 10 a 15 minutos más.

  8. Listo servir y disfrutar.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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