Tacos de pescado
Ingredientes
250 g de bacalao o filetes de pescado blanco, cortados en trocitos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadas de jugo de limón
1/4 paquete de sazón para tacos (condimentos a gusto)
4 tortillas de maíz calientes
1 taza de repollo morado cortado en tiras finas
1 taza de repollo verde cortado en tiras finas
1 taza de tomates picados
1/4 taza de crema descremada
salsa para tacos al gusto
trozos de limón verde para servir (opcional)
Instrucciones
1. En un tazón mediano, combinar el pescado, el aceite de oliva,el jugo de limón y la sazón para tacos; luego colocar en un sartén grande.
2. Cocinar, moviendo constantemente, a fuego medio-alto por 4 ó 5 minutos, o hasta que la carne del pescado se desprenda fácilmente con un tenedor.
3. Rellenar las tortillas con la mezcla de pescado.
4. Agregar encima el repollo, el tomate, la crema y la salsa para tacos.
5.Servir los tacos con trozos de limón verde (opcional)
