Tarta de Calabaza y Brócoli
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 47 min
- Tiempo total
- 1 h 7 min
- Porciones
- 6
- Calorías por porción
- 110-160 kcal
Ingredientes
Tocá cada ingrediente para tacharlo a medida que lo vas usando.
Preparación
- Cortar calabaza por la mitad, hornear con un poco de agua hasta tierna.
- Hacer puré, agregar huevos, sal y pimienta.
- Disponer en placa redonda, cocinar a temperatura media hasta ligar.
- Dorar cebolla y ajo en aceite de oliva.
- Cortar brócoli, agregar y dorar con sal, pimienta, cúrcuma y ajo en polvo.
- Drenar líquido, añadir yogurt o queso crema, mezclar y reservar.
- gregar relleno sobre base de calabaza, cubrir con queso.
- Gratinar 10 minutos en horno fuerte.
Información nutricional
| Calorías | 110-160 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14-20 g |
| Carbohidratos | 12-20 g |
| Azúcares | 2-5 g |
| Fibra | 4-6 g |
| Grasas totales | 56-86 g |
| Grasas saturadas | 21-29 g |
| Grasas insaturadas | 39-54 g |
| Colesterol | 150-220 mg |
| Sodio | 410-630 mg |
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes. No reemplazan la indicación de tu médico o nutricionista.
