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Ingredientes
- 1 calabaza
- 2 huevos
- Sal y pimienta, a gusto
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 g de brócoli
- 1 cucharada de yogur
- Sal y pimienta, a gusto
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 250 g de queso mozzarrella
Instrucciones
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Cortar calabaza por la mitad, hornear con un poco de agua hasta tierna.
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Hacer puré, agregar huevos, sal y pimienta.
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Disponer en placa redonda, cocinar a temperatura media hasta ligar.
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Dorar cebolla y ajo en aceite de oliva.
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Cortar brócoli, agregar y dorar con sal, pimienta, cúrcuma y ajo en polvo.
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Drenar líquido, añadir yogurt o queso crema, mezclar y reservar.
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Agregar relleno sobre base de calabaza, cubrir con queso.
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Gratinar 10 minutos en horno fuerte.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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