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tarta de manzana sin gluten
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tarta de manzana sin gluten

Tarta de manzanas sin gluten


Ingredientes

Masa

300 gr de harina premezcla,
200 gr de margarina,
100 gr de azúcar,
3 yemas,
ralladura de limón,
pizca de sal

RELLENO:
1 a 1 ½ kg de manzanas verdes,
canela,
azúcar


Instrucciones

Formar sobre la mesada una corona con los ingredientes secos;
Ponga en el centro las yemas y la margarina cortada en trocitos y la ralladura de limón.
Forme la masa y deje reposar por lo menos ½ hora, si está en frío mejor.
Estire la mitad la mitad de la masa sobre la mesada enfeculada y forre con ella una tartera.
Cubra con las manzanas peladas y cortadas en finas rebanadas, espolvoreadas con azúcar y canela. Estire el resto de la masa, cubra y cocine en horno moderado entre 30 a 45 minutos.

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