Tofu con Queso, Cucús y Atún

Ingredientes

200g de tofu (es mejor ahumado para esta receta)
50g de mozzarella rallada
1 tazas de 250 ml de cuscús
125g de atún en su jugo
1 cdta de sal marina
condimento para el cuscús:
1/2 cdta de paprika
1/4 cdta de cilantro
1/4 cdta de ajo en polvo
una pizca de cúrcuma
una pizca de pimienta negra molida
una pizca de pimienta de Jamaica
una pizca de canela
una pizca de tomillo

Instrucciones

  1. Verter 2 tazas de agua sobre el cuscús, sazonar con sal fina y cocinar hasta que esté suave.

  2. Cortar el tofu en trozos pequeños y dorarlo en un sartén seco y caliente.

  3. Espolvorear el tofu con queso rallado y dejar que se derrita a fuego bajo.

  4. Mezclar el cuscús cocido con el tofu con queso y el atún.

  5. Servir.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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