1.- Cocinar los zapallitos al microondas hasta que se ablanden. 2.- Por otro lado, en una sartén rehogar la cebolla junto al morrón. 3.- Cocinar la carne picada junto con la cebolla y el morrón. 4.- Una vez cocido todo, ahuecar los zapallitos y rellenarlos con la preparación anterior. 5.- Por encima, colocar queso rallado y cocinar en horno hasta que se gratine.