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Ingredientes
una taza y media de harina leudante
una taza de agua.
media taza de aceite.
media taza de azúcar.
un chorrito de esencia de vainilla.
Instrucciones
Primero, precalentá el horno a 180 °C y aceitá bien los moldes para muffins.
En un bowl mezclá los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, azúcar, y si querés darle un toque especial, un poco de cacao en polvo.
En otro bowl, combiná los ingredientes líquidos: bebida vegetal, aceite, esencia de vainilla y puré de banana o compota para reemplazar el huevo.
Uní ambas mezclas y revolvé hasta que quede una masa bien homogénea.
Rellená los moldes hasta tres cuartos de su capacidad.
Si te copa la idea de hacer muffins marmolados, separá un poco de la mezcla, sumale cacao y alterná ambas mezclas en los moldes.
Meté todo en el horno y cociná por unos 15 minutos o hasta que, al pinchar con un palito, éste salga limpio.
Esperá a que se enfríen un toque antes de desmoldar y disfrutalos.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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