
Muffins veganos de manza y nuez
Ingredientes
100 g de Manzana pelada
Gel de chía: 10 g de chía con 20 ml de agua en remojo por 3 horas
20 g de Avena
1/2 Pizca de vainilla
10 g de Levadura nutricional
1 Cda soperas de edulcorante líquido apto para cocción o 6 sobres
50 g de Harina integral
1/2 Cda sopera colmada de polvo para hornear
15 g de Nueces molidas
Instrucciones
- Procesar o licuar la manzana junto a la levadura, la avena, la vainilla, gel de chia y edulcorante.
- Formar una pasta homogénea.
- Agregar la harina y el polvo para hornear.
- Procesar.
- Agregar las nueces ligeramente picadas y mezcladas con una espátula.
- Colocar toda la mezcla en moldes de muffins aceitados y enviar al horno por 180 grados, por 25 a 30 minutos.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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